烤羊排大受好評
今天再烤一次
第一次買羊排沒想到一次就上手！
使用食材：
•Costco 烤小羊肩排x4（比小羊排便宜❤️）
<如果已經冷凍 前一晚要拿出來冷藏退冰>
調味料：
•鹽 大約轉10下
•黑胡椒與迷迭香 看自己喜好
•蒜頭 大約四五瓣切碎
•橄欖油 適量
作法：
•所有調味料混合後，均勻抹在羊排上
•放冷藏靜置至少一小時
•熱鍋不用加油，將羊排煎到四面沒有血色
•放入已經預熱約200度的烤箱
•230度烤20分鐘
•翻面230度再烤5分鐘
完成！
*我使用的是水波爐熱風烘烤模式
很怕那種咬不斷的肉
但這很嫩喔！
#costco
#水波爐上菜
#烤小羊肩排
#直接烤盤上桌
#不想多洗一個盤子
#媽媽講求能簡則簡